Collaborateur·trice affinage de fromage (Gruyère AOP)
Plongez dans l'univers du Gruyère AOP et participez activement à la qualité d'un produit emblématique. Dans ce rôle, vous contribuez directement à la maturation du fromage et garantissez, grâce à votre savoir-faire et votre engagement, un produit d'exception pour nos clientes et clients. Rejoignez une équipe passionnée et jouez un rôle clé dans la valorisation de notre savoir-faire traditionnel.
Ce que vous pouvez faire
- Vous assurez les soins d'affinage du Gruyère AOP en respectant les standards de qualité.
- Vous réceptionnez les fromages (traditionnel, bio et d'alpage) et organisez leur encavage
- Vous conduisez les lignes de soins et accompagnez le processus d'affinage.
- Vous préparez les commandes clients ainsi que les documents associés.
- Vous réalisez des contrôles qualité réguliers pendant l'affinage.
- Vous utilisez, contrôlez et nettoyez les machines et installations.
Ce que vous apportez
- Vous avez une formation professionnelle achevée, idéalement dans un domaine technique, agroalimentaire ou logistique.
- Vous disposez idéalement d'une première expérience dans un environnement de production ou de transformation alimentaire, de préférence dans le secteur fromager.
- Vous avez une bonne compréhension des processus et un sens aigu de la qualité.
- Vous travaillez de manière structurée, fiable et orientée solutions.
- Vous vous distinguez par votre esprit d'équipe, votre sens des responsabilités et votre engagement.
- Vous êtes motivé·e à apprendre et à vous développer dans le domaine de l'affinage.
Ce que nous offrons
Votre lieu de travail
Votre futur lieu de travail à l'Affinage de Moudon, où sont entreposés plus de 100 000 gruyères dans notre grotte de grès.
Votre processus de candidature
Vous avez des questions sur le poste?
Miriam Missel Recruiting Specialist
Nous n'acceptons pas les candidatures des recruteurs de personnel pour ce poste. Nous vous remercions de votre compréhension.
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